มีงบจำกัดใช่ไหม? ต้องลองไวน์ที่คุ้มค่าคุ้มราคาที่สุด

โลกของไวน์มักให้ความรู้สึกเหมือนเป็นคลับเฉพาะกลุ่ม โดยมีฉลากไวน์ที่มาพร้อมกับราคาสูงลิ่ว

และคำอธิบายรสชาติที่ซับซ้อนจนแม้แต่นักดื่มตัวยงยังอาจสับสนได้ แต่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ไม่ต้องกังวลไป!

ยังมีไวน์รสเลิศที่คุ้มค่ากับราคารอให้คุณมาลิ้มลอง

มาพูดถึงความคุ้มค่ากันดีกว่า เราไม่ได้พูดถึงแค่ราคาแต่ยังหมายถึงประสบการณ์โดยรวมด้วย

นั่นคือการค้นหาไวน์คุณภาพดีเยี่ยมในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เป็นไวน์ที่มอบประสบการณ์การดื่มที่น่ารื่นรมย์โดยไม่ทำให้ต้องกังวลเรื่องราคา

แล้วคุณจะเริ่มค้นหาไวน์ที่คุ้มค่านี้ได้จากที่ไหนกัน? มาสำรวจภูมิภาคและพันธุ์องุ่นที่มักให้ความคุ้มค่าเกินราคากันเถอะ

ไวน์จากตอนใต้ของอิตาลี

ไวน์จากตอนใต้ของอิตาลีเหมาะสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่คุ้มค่า สภาพอากาศที่อบอุ่นของภูมิภาคนี้ทำให้ผลิตไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นผลไม้ที่โดดเด่น เหมาะสำหรับการดื่มในทุกวัน ตัวอย่างเช่น ไวน์ Nero d'Avola จากแคว้น Sicily ที่มีสีเข้ม มีรสผลไม้เข้มข้นและความเปรี้ยวที่สมดุลในราคาสุดคุ้ม โดยเฉพาะจากผู้ผลิตอย่าง Planeta และ Cusumano ไวน์ Aglianico จากแคว้น Campania และ Basilicata มีรสชาติที่เข้มข้น และคุณภาพดีขึ้นเมื่อบ่มไว้นาน โดยมีตัวอย่างเด่นจาก Feudi di San Gregorio และ Terredora di Paolo ไวน์ Primitivo จากแคว้น Puglia มักถูกเปรียบเทียบกับไวน์ Zinfandel โดยไวน์ชนิดนี้จะมีลักษณะเด่นคือ เข้มข้น และมีกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว จากผู้ผลิตอย่าง Masseria Li Veli และ Tormaresca ที่มอบคุณภาพเยี่ยมในราคาที่เข้าถึงได้

แคว้น Dao ของโปรตุเกส

แคว้น Dao ของโปรตุเกสถือเป็นเพชรเม็ดงามที่ควรได้รับความสนใจมากขึ้น ภูมิภาคนี้ผลิตไวน์หลากหลายประเภท ตั้งแต่ไวน์ขาวที่สดชื่นจนถึงไวน์แดงที่สมบูรณ์แบบและมีโครงสร้างไวน์ Touriga Nacional มีชื่อเสียงในด้านความเปรี้ยวที่สดชื่น และแทนนินที่เข้มข้น โดยผู้ผลิตอย่าง Quinta dos

Roques และ Casa de Mouraz คือ ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม ไวน์ Tinta Roriz หรือที่รู้จักกันในชื่อ Tempranillo มีส่วนช่วยเพิ่มโครงสร้างและความนุ่มลึกให้กับไวน์ผสมจากแคว้น Dao โดยผู้ผลิตอย่าง Quinta da Pellada และ Adega de Penalva แสดงให้เห็นถึงศักยภาพขององุ่นชนิดนี้ในภูมิภาคนี้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ขาว Encruzado ให้รสชาติที่สดชื่น อุดมด้วยแร่ธาตุ โดยผู้ผลิตอย่าง Quinta dos Carvalhais และ Caminhos Cruzados ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมจากองุ่นชนิดนี้

เขต Central Valley ของชิลี

เขต Central Valley ของชิลีขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตไวน์ที่น่าเชื่อถือ และคุ้มค่ากับราคา ซึ่งไวน์จากที่นี่มีคุณภาพที่ดีสม่ำเสมอเพราะได้รับอานิสงค์จากสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ตอนกลางวันอุ่นและตอนกลางคืนเย็น ซึ่งเหมาะสมกับการปลูกองุ่น องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon เป็นพันธุ์ที่โดดเด่น ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มจากผลไม้ที่สุกเต็มที่และมีโครงสร้างที่ดีเยี่ยม โดยมีผู้ผลิตอย่าง Concha y Toro และ Santa Rita ที่มอบคุณภาพอันโดดเด่นในราคาที่คุ้มค่า องุ่นพันธุ์ Merlot ที่มีแทนนินที่นุ่มนวลและให้รสผลไม้ที่ดื่มง่าย ก็เป็นอีกตัวเลือกยอดนิยม และโรงกลั่นไวน์อย่าง Lapostolle และ Casa Silva ก็ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมจากองุ่นพันธุ์นี้ ในขณะเดียวกัน องุ่นพันธุ์ Carmenere ซึ่งมักจะถูกเข้าใจผิดว่าเป็นองุ่นพันธุ์ Merlot ก็เติบโตได้ดีในเขต Central Valley ให้ไวน์ที่มีกลิ่นเครื่องเทศและดิน ผู้ผลิตอย่าง Montes และ Errazuriz เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ Carmenere ที่โดดเด่น

ไวน์ Chardonnay แบบบ่มในถังสแตนเลส

ในขณะที่ไวน์ Chardonnay ที่บ่มในถังไม้โอ๊กมักมีราคาสูงกว่าแต่แบบบ่มในถังสแตนเลสก็เป็นทางเลือกที่สดชื่น และสะอาด หมู่บ้าน Chablis ในแคว้น Burgundy มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ Chardonnay แบบบ่มในถังสแตนเลสที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่น และมีกลิ่นแร่ธาตุ โดยผู้ผลิตอย่าง Domaine William Fèvre และ Louis Michel & Fils ได้ผลิตตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมออกมา ย่าน

Yarra Valley ในออสเตรเลียมีสภาพอากาศเย็น เป็นแหล่งผลิตไวน์ Chardonnay แบบบ่มในถังสแตนเลสที่โดดเด่นด้วยรสชาติของแอปเปิ้ลเขียว และส้ม โดย Yering Station และ De Bortoli เป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง ที่ Central Coast ของรัฐแคลิฟอร์เนียก็ผลิตไวน์ Chardonnay แบบบ่มในถังสแตนเลสที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมในราคาที่จับต้องได้ โดยผู้ผลิตอย่าง Morgan Winery และ Talbott Vineyards มีไวน์ให้เลือกหลากหลายชนิด

ไวน์สำหรับทุกโอกาสที่ร้าน The Riddler

The Riddler หนึ่งในร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นและไวน์บาร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯเป็นสวรรค์สำหรับคนรักไวน์ที่ชื่นชอบคุณภาพโดยไม่ต้องจ่ายแพง ไวน์ที่เราคัดสรรมาอย่างดีมีมากกว่า 200 รายการ โดยเลือกจากภูมิภาคต่างๆ ที่กล่าวถึงข้างต้น ได้แก่ ตอนใต้ของอิตาลี แคว้น Dao ของโปรตุเกส เขต Central Valley ของชิลี รวมถึงพื้นที่อื่นๆ ที่เน้นความคุ้มค่า ให้คุณได้เลือกไวน์คุณภาพที่คุ้มราคาและพบกับตัวเลือกใหม่ ๆ โดยไม่กระทบกับเงินในกระเป๋า

พนักงานของเรามีความรู้ และความหลงใหลในไวน์เป็นอย่างมาก และ sommelier พร้อมช่วยคุณค้นหาไวน์ที่เหมาะกับรสนิยม และงบประมาณของคุณ

อาหารของเราก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้รายการไวน์ทุกจานได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากันกับไวน์อย่างลงตัว สร้างรสชาติที่ผสานกันอย่างกลมกลืนไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมไวน์ตัวยง หรือเพียงแค่ต้องการลองชิมรสชาติใหม่ ๆ ร้าน The Riddler คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดื่มด่ำกับไวน์ในราคาที่คุ้มค่า

ทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองด้วยค่ำคืนที่เต็มไปด้วยไวน์และอาหารชั้นเลิศล่ะ? ค้นพบความสุขจากการดื่มไวน์ชั้นดี ในราคาสบายกระเป๋าได้ที่ร้านอาหาร fine dining กรุงเทพ The Riddler จองโต๊ะกับเราวันนี้ reserve your table.